با گسترش مشغله های زندگی من جمله شاغل بودن افراد ، وقت آنان برای مدیریت یک مراسم که تمام جوانب آن به بهترین نحو برگزار گردد، محدود است .بنابراین یک راه این است که قید برگزاری مراسم را بزنیم که عملا کاری نشدنی است .راه دوم این است که خودمان مدیریت مراسم را در دست گیریم که با توجه به محدودیت وقت و عدم تجربه ممکن است در مراسم خود با کمبودهایی مواجه شویم و در طول مراسم ضعف ها خود را نمایان سازند که فرصتی برای جبران نیست و ممکن است خاطره ناخوشایندی را برایتان به جای بگذارد.
و اما راه سوم و مناسبتر از دو راه دیگر سپردن کلیه مراحل برگزاری مراسم خود به یک تشریفات مجالس است.اما سوال اینجاست که در بین این همه برگزارکننده تشریفات مجالس که تبلیغات آن ها را میبینیم و در رسانه ها خودنمایی میکنند کدام یک از آنان را انتخاب نماییم که جزو بهترین ها باشد؟آیا نشانه خاصی دارند ؟چه مواردی را باید در نظر گرفت تا به انتخاب بهترین ها منجر شود؟
نخست به بررسی حوزه فعالیت های تشریفات مجالس میپردازیم.
حوزه فعالیت خدمات مجالس در زمینه تشریفات عروسی ،برگزاری میهمانی های کوچکتر نظیر جشن تولد و یا جشن بازنشستگی ، افتتاحیه ها ، سمینارها ،مراسم ترحیم و … است.لذا خدمت رسانی در هرگونه مراسمی که تعداد نسبتا بالایی از میهمان را داشته باشد را میتوان جزو وظایف تشریفات مجالس به حساب آورد.
از جمله خدمات مجالس که توسط تشریفات ارائه میشوند عبارتند از : معرفی محل مناسب من جمله باغ عروسی ،تالار و یا باغ تالار ، تزئین و گل آرایی سالن ،میزها ،جایگاه عروس و داماد و … ، هماهنگی با فیلمبردار و عکس بردار ، معرفی شیرینی فروشی،معرفی گروه های موسیقی ،تهیه ظروف پذیرایی و میز و صندلی ،نورپردازی و در نهایت تهیه و طبخ غذاها ، سرو دسر و غذا و پذیرایی از میهمانان است.اما تمام این موارد را بسته به بودجه خود میتوانید کم و زیاد کنید و برخی از آنان را حذف و برخی دیگر را مفصل تر در نظر بگیرید.
حال با دانستن وظایف تشریفات مجالس ،این سوال پیش میاید که چگونه از بین تمام این موسسات بهترینشان را انتخاب نماییم تا بتوانیم بهترین خاطره را از یک مراسم در ذهن خود و میهمانانمان بر جای بگذاریم؟
قبل از هر کاری لازم است ایتدا بودجه خود را مشخص نمایید تا بنا بر آن بدانید چه خواسته هایی را میتوانید از یک موسسه درخواست نمایید.
این موضوع را در نظر داشته باشید که تعداد خدماتی که موسسه ارائه میدهند نشان دهنده برتر بودن آن نیست بلکه ملاک کیفیتخدمات مجالس است.
میتوانید برای اطمینان از خدمات یک موسسه از کسانیکه قبلا از آن خدمت گرفته اند پرس و جو نمایید.
بدین منظور میتوانید سابقه کاری موسسه را بررسی نموده و یا در یکی از مراسمی که توسط موسسه اداره میشود ، شرکت نمایید.
میتوانید میزان محبوبیت تشریفات عروسی را در شبکه های اجتماعی مورد ارزیابی قرار دهید.بعنوان مثال در صورتیکه فیلمی از یک مراسم در اینستاگرامش منتشر نموده ،کامنتهای زیر پست را مورد بررسی قرار دهید تا نظرات کاربران را در مورد این موسسه بدانید.
با اینکه بسیاری از زوجین برای مراسم ازدواج خود وقت و هزینه زیادی را صرف میکنند ، اما متاسفانه گاهی نتایج مطلوبی بدست نمی اورند و خواسته های آنان براورده نمیشود.یکی از دلایلی که این ناکامی را بوجود میاورد ،عدم برخورداری از تجربه است.این معضل تنها مختص به برگزاری مراسم ازدواج نیست و در تمام مراسم بزرگ که تعداد میهمانان زیاد است و برگزاری مراسم نیازمندتشریفات عروسی خاصی است، دیده میشود.
حال در صورتیکه در این زمینه تجربه کافی ندارید پیشنهاد میشود برگزاری مراسم خود را به موسسات خدمات مجالس بسپارید.
وظیفه یک تشریفات مجالس برگزاری مراسم از لحظه شروع و ورود میهمانان تا لحظه خروج میهمانان است.(حتی میتوان گفت که وظایف آنها مدتی پیش از شروع مراسم شروع میشود ،مانند مدیریت و تهیه و تدارک دکوراسیون ،فیلم برداری ،هماهنگی با شیرینی فروشی ،تهیه غذا و …)
یکی از ابتدایی ترین چیزها که در اجرای مراسم به آن نیاز داریم یک مکان مناسب است.در صورتیکه شناخت کافی از تالار و یا باغ عروسی نداشته باشید باید وقت زیادی را برای این موضوع بگذارید تا بتوانید محل مورد نظر خود را پیدا نمایید.اما در صورتیکه به یک خدمات مجالس مراجعه نمایید ، با لیست انبوهی از این محل ها مواجه خواهید شد که تایید شده از نظر کیفیت هستند.شما با توجه به تعداد میهمانان ، بودجه ، موقعیت مکانی دلخواه ، فصل برگزاری مراسم و همچنین نوع مراسم ،میتوانید بهترین انتخاب را در کمترین زمان ممکن داشته باشید.
از دیگر مزایایی که با سپردن مراسم خود به یک تشریفات عروسی بدست خواهید آورد، این است که تزئینات و اجرای دکوراسیون را به افراد ماهر و با تجربه در زمینه طراحی دکوراسیون خواهید سپرد که با استفاده از مهارت خود و همچنین اصول روانشناسی ، بهترین دکوراسیون را متناسب با موضوع مراسم شما ارائه دهند.
کیفیت جزو یکی دیگر از مزایای سپردن مراسم به خدمات مجالس است بدین منظور که اگر شما بخواهید به تنهایی مراسم خود را مدیریت نمایید ممکن است به تمام افراد درجه اول فامیل خود نیاز داشته باشید تا برای پذیرایی از میهمانان در طول مراسم بتوانید از آنان کمک بگیرید .ضمن اینکه با این عمل هیچ لذتی از مراسمتان نخواهید برد ،به دلیل عدم تجربه کافی و یا حتی تعداد کم افراد موجب میشود که به برخی از میهمانان آنطور که باید خدمات ارائه نشود که موجب نارضایتی میهمانان میشود.اما در صورتیکه مراسم خود را به تشریفات مجالس بسپارید ، این موسسات با بهره برداری و برخورداری از افراد مجرب و آموزش دیده ،خدمات مجالس کاملی را برای شما و میهمانانتان ارائه خواهند داد.
اما بطور کلی و خلاصه مزایای سپردان مراسم به خدمات مجالس بصورت زیر است:
علیرغم اینکه بسیاری از افراد بهار و یا تابستان را برای برگزاری مراسم ازدواج خود انتخاب میکنند ، هستند افرادی که از زیبایی های پاییز غافل نیستند و مراسم خود را در این فصل رنگارنگ برگزار میکنند.فصل پاییز با مناظر و رنگها و طبیعت چشم نواز به زیبایی هرچه بیشتر روز عروسی شما کمک میکند.حال اگر این مراسم را در مکانی مانند باغ برگزار نمایید لذت داشتن مراسمی عاشقانه و بسیار زیبا را صد چندان نموده اید .علاوه بر این میتوانید فیلم و عکس هایی بسیار زیبا را نیز داشته باشید ، زیرا فضای باغ یک انتخاب رنگارنگ برای داشتن بهترین عکس ها را به شما میدهد.همچنین اگر مراسم خود را در این فصل برگزار نمایید، دغدغه دعوت میهمانانتان را نیز نخواهید داشت زیرا فصل تابستان تمام شده و کسی در مسافرت نیست.علاوه بر این به دلیل اینکهاجاره باغ عروسی در تابستان با تقاضای بسیار بالایی مواجه است لذا قیمت آن نیز کمی بیشتر از فصول پاییز و زمستان است.بنابراین اگر برای اجاره باغ عروسی بحث اقتصادی آن نیز برایتان مهم است ، فصل پاییز بهترین گزینه برای برگزاری مراسم است.
برای رزرو باغ عروسی در فصل پاییز می توانید حدود ۲ الی ۳ ماه قبل به تشریفات مجالس مورد نظر خود مراجعه نمایید.
اما در صورتیکه قصد برگزاری مراسم خود را در فصل پاییز و در باغ عروسی دارید لازم است نکاتی را مد نظر قرار دهید که خاطره ای فراموش نشدنی را از شب ازدواج خود در خاطر خود و دیگران ثبت نمایید.
برگزاری مراسم در باغ عروسی نیازمند انتخاب صحیح شما در تشریفات مجالس است زیرا کیفیت ارائه خدمات مجالس در باغ عروسی بسیار مهم است .
یکی از خصوصیات فصل پاییز جو متغیر هواست.لذا از چند روز قبل از مراسم پیگیر وضعیت آب وهوا باشید که در صورت لزوم باتشریفات عروسی مراسمتان در مورد احتمال بارش و مهیا نمودن فضای سرپوشیده برای میهمانان صحبت نمایید.
مورد دیگری که در فصل پاییز برای برگزاری یک مراسم خاطره انگیز در باغ عروسی باید مد نظر داشته باشید این است که هوا زودتر تاریک میشود لذا باید روشنایی باغ عروسی را با دقت بیشتری مد نظر قرار دهید که چراغ های مناسبی برای شب تهیه دیده شده یا خیر.ریسه های چراغ صرفا جنبه تزیینی دارند و آنها را نباید بدین منظور برای روشنایی باغ عروسی در نظر گرفت.فراموش نکنید که تمام قسمت های باغ از چراغ های بزرگ و پر نور برخوردار باشند.
تمامی این موارد جزو خدمات مجالس ، تشریفات عروسی به شمار می آید.
و اما در مورد پذیرایی پاییزه در باغ عروسی این نکته را مد نظر داشته باشید که به دلیل خنکی هوا لازم است برای میهمانانتان نوشیدنی گرم مانند چای ،نسکافه ،قهوه و … تدارک ببینید .برای شام نیز غذاهای کبابی و سالاد های فصل را در نظر بگیرید .زیرا با هوای باغ عروسی تناسب دارد .همچنین برای غذاها و تزیینات میزها از تم پاییزی غافل نمانید.برای نزدیک کردن تم پذیرایی خود به فضای باغ ، تهیه شیرینی هایی به شکل برگ که با مارمالاد هویج تزیین شده اند ایده جالبی است.
اصولا این موضوع که بر روی کاری خدماتی مانند تشریفات عروسی بتوان قیمت گذاری نمود ، کاری است بیهوده .زیرا قیمت اینگونه تشریفات وابستگی بسیار زیادی به کیفیت ارائه خدمات همچون مواد اولیه ، هنر و میزان تجربه و سابقه و همچنین موقعیت جغرافیایی آن موسسه در قیمت نهایی ، دارد.خصوصا در شهری مانند تهران که به دلیل سطح توقعات بالاتر نسبت به سایر شهرها ، زوجین سطح کیفیتی بالاتر و پکیجی کامل تر را مطالبه میکنند قیمت تمام شده یک تشریفات نسبت به سایر شهرها بالاتر است.
همچنین موسسات تشریفاتی که سابقه طولانی تری دارند با توجه به خدماتی که ارائه میدهند و کیفیت بالاتری که پکیج آنان شامل میشود، نسبت به موسساتی که نوپا هستند از قیمت و تعرفه بالاتری برخوردارند.البته لازم است این نکته را ذکر نماییم که همیشه سابقه طولانی داشتن دلیلی بر ارائه بهترین خدمات نیست و چه بسا موسساتی که در لیست خود گرانترین منوها را ارائه میدهند ولی ارزش آن پذیرایی در حد سطح پایین ترین موسسه تشریفاتی نیز نیست.لذا همیشه برای کیفیت خدمات مجالس ، قیمت آنرا ملاک قرار ندهید.
حال در این مطلب قصد داریم هزینه های اموری را بررسی نماییم که نقش تعیین کننده ای در هزینه نهایی یک جشن عروسی دارند.همچینی مبالغ اعلام شده بر بطور میانگین است و بر اساس قیمت های پایه ذکر میگردد.واضح است که هرچه سطح توقع شما از خدمات مجالس بالاتر رود بر قیمت ها افزوده خواهد شد.
همانطور که ملاحظه نمودید قیمت ها بسیار متغیر است و کاملا سلیقه ای اعمال میشود.شما با توجه به بودجه ای که برای این مراسم در نظر گرفته اید میتوانید از موسسه تشریفاتی انتخابی خود مشاوره گرفته و مناسبترین تشریفات را برای خود انتخاب نمایید.
علاوه بر موارد اساسی ، خدمات مجالس شامل حریر آرایی و آتش بازی و بسیاری موارد دیگر می باشد.